猛暑がずっと続いています。体に疲れがたまってくる頃。無理しないようにしないと・・・
私の誕生日祝いに、旦那さんが「鱧料理」のお店に連れて行ってくれました。
阪神西宮駅近くの「玉福」というふぐ料理のお店ですが、今回は夏らしく鱧のコースにしたそうです。
まずは乾杯🍻 私はカクテル（カシスオレンジ）
先付 鱧サラダ さっぱりしたドレッシングで食欲アップ⤴
八寸 三種盛り
左から、鱧おとし、鱧寿司、焼き霜鱧
揚物 鱧の天ぷら
鍋物 鱧鍋
鱧も野菜の玉ねぎも淡路島のもの。IHコンロと紙？の鍋で、それほど熱さも感じず。
〆はそうめんで、鱧のおだしがたっぷり味わえました。
デザート 黒ゴマのアイスクリーム
鱧のコース料理は初めてで、あっさりしていても滋味があり、おいしいかったです。これから半年も元気でがんばれそうです。（ホンマか・・・💧）
ごちそうさまでした🍽️😋
